Mijoté et pulled pork : toutes nos recettes

Une rouelle de porc aperçue chez le primeur, quelques coings oubliés dans le cageot de fruits et une bouteille de cidre dans le placard : tous les ingrédients étaient réunis pour ce pulled pork généreux qui nourrirait facilement un régiment.

Cette recette de plat mijoté transforme des ingrédients simples en festin réconfortant et fondant à souhait. La viande se défait délicatement après une cuisson lente et douce, s'imprégnant des saveurs du cidre et des coings pour un résultat absolument délicieux.

Parfait pour réchauffer les soirées d'hiver, ce plat généreux rassemble toute la famille autour de la table. Le genre de recette qui fait du bien au moral comme au corps et qui embaume toute la maison pendant la cuisson.

Impossible de passer à coté du pulled pork, une viande de porc qui s'effiloche après une cuisson lente à faible température. Bref, une tuerie gustative qui plaira à toute la famille.